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糖尿病朋友的福音—— 我公司引种高抗性淀粉水稻品种“抗糖1号”
发布时间：
2024-04-07 15:12
5月24日，在金沙县五龙街道小里社区“抗糖1号”水稻种植基地，人们看到的是一片忙碌景象，很多农户正在整理稻田，准备近日组织秧苗机械化移栽。 糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病,成年人中11.6%有糖尿病，中国的糖尿病人口，占了全世界糖尿病人口的1/3，严重危害着人们的身体健康。
我公司引种高抗性淀粉水稻品种“抗糖1号”
5月24日，在金沙县五龙街道小里社区“抗糖1号”水稻种植基地，人们看到的是一片忙碌景象，很多农户正在整理稻田，准备近日组织秧苗机械化移栽。
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病,成年人中11.6%有糖尿病，中国的糖尿病人口，占了全世界糖尿病人口的1/3，严重危害着人们的身体健康。研究表明，糖尿病的发生和治疗均与饮食密切相关，特别是食物中的糖、淀粉与血糖稳定直接相关。普通淀粉在肠道内很快会被酶降解成糖而迅速吸收。对糖尿病人来说，这样会使血糖指数迅速升高，导致病症加剧，甚至带来生命危险。广东省农业科学院水稻研究所育成的籼型高抗性淀粉水稻新品种“抗糖1号”，为广大糖尿病患者带来了福音。该品种其抗性淀粉高达10.08%（稻米抗性淀粉含量高于5%即为高抗性淀粉水稻）、直链淀粉含量达28.58%，从而具有低升糖指数的特点，可以供糖尿病患者作主食降低餐后血糖峰值，有利于患者康复与保健。今年在粤黔科技合作项目的牵线下，我公司与广东农科院水稻所签订了科企合作协议，共同开发针对糖尿病患者的功能性优质米——抗糖1号。
目前，各项工作进展顺利，到年底将产业化打造“抗糖1号”优质米产品1－2款，深加工成适合糖尿病人食用的低升糖指数米线、米粉等米制品1款，提升稻米附加值，并带动至少20户以农户增收，助力乡村振兴。
